Nama saintifiknya Nigella Sativa (spesis ini digunakan untuk tujuan
perubatan). Mempunyai biji yang bersaiz lebih besar dan kadar minyak
yang lebih tinggi. Tidak semua spesis Habbatus Sauda’ mempunyai kesan
perubatan yang sama. Dr. Peter Schleicher menyatakan bahawa Habbatus
Sauda’ jenis Kara Siva adalah yang terbaik dari segi kesan penyembuhan
dan untuk kesihatan. Ia biasanya ditanam di Syria dan Mesir.
Habbatus sauda’ adalah sejenis tumbuhan rerumput kecil yang berbunga
secara tahunan. Boleh didapati di sekitar Mediterranean dan
negara-negara Tenggara Asia. Ia juga ditanam secara meluas di Afrika
Utara terutama Mesir, di selatan Eropah, di Syria dan sedikit di Asia
Tengah seperti Iran dan India.
Nama-nama lain bagi Habbatus Sauda’:
Black Cummin, Black Seed, Caraway, Love-in-the-mist (English), Jintan
Hitam (Malaysia dan Indonesia), Habbatul Barakah (Mesir), Schwarzkummel
(German), kalonji (Hindi), Kezah (Hebrew), Charnushka (Russian), çörek
otu (Turki), dan lain-lain lagi.
Salah satu dari kehebatan Habbatus Sauda’ ialah ia tumbuh di kawasan
tanah yang kering dan kontang. Ia hanya memerlukan sedikit air untuk
tumbuh. Tapi dari tanah yang kering inilah ALLAH Subhanahu wa Ta’ala
menumbuhkan tumbuhan Habbatus Sauda’ yang sangat besar khasiat dan
menfaatnya kepada manusia. Ia tumbuh dengan baik di tanah yang berpasir
(sandy) atau yang sederhana kerasnya (loamy). Habbatus Sauda’ juga tidak
boleh tumbuh dengan baik di bawah lindungan bayang-bayang ia mesti
terdedah kepada matahari sepanjang masa.
Para alim ulama telah mengumpulkan kaedah perubatan berdasarkan
al-Qur’an dan Hadith ini dalam kitab-kitab yang dipanggil al-Tibb
al-Nabawiyah. Antara ulama yang menulis mengenai perubatan kenabian ini
ialah Imam Jalaluddin al-Suyuti dan ‘allamah ibnu al-Qayyim.
Khasiat penawar dalam Habbatus Sauda’ telah disebut dalam banyak
hadith sahih dan kitab himpunan hadith yang lain. Berdasarkan
maksud-maksud hadith yang sahih ini, para alim-ulama telah memasukkan
Habbatus Sauda ke dalam senarai Perubatan Kenabian. Ibnul Qayyim
dilapurkan telah menyenaraikan 50 penyakit-penyakit yang boleh dirawat
dengan Habbatus Sauda’.
Pada zaman Rasulullah S.A.W. para sahabat Nabi didapati telah
menggunakannya sebagai ubat berbagai jenis penyakit. Ini sesuai dengan
hadith yang telah diriwayatkan oleh Imam Bukhari dari Siti ‘Aisyah RA,
Rasulullah SAW bersabda,
“Sesungguhnya HabbatusSauda’ ini adalah penawar segala penyakit, kecuali kematian”.
Berikut adalah senarai maksud hadith-hadith yang menyebut tentang Habbatus Sauda’:
Daripada Buraidah katanya, Rasulullah s.a.w bersabda:
“Pada Habbatus Sauda’ terdapat penawar segala penyakit kecuali mati”.
Riwayat Abu Nu’aim dalam kitab Al-Tibb dalam himpunan hadith-hadith sahih no.1819.
Nabi Muhammad SAW bersabda:
“Hendaklah kamu menggunakan Habbatus Sauda’ karena sesungguhnya padanya
terdapat penyembuhan bagi segala penyakit kecuali kematian”
( Hadith Riwayat Abu Salamah dari Abu Hurairah RA )
Hadith Bukhari meriwayatkan dari Aisyah RA bahwa ia pernah mendengar Nabi
bersabda: ” sungguh dalam Habbatus Sauda’ itu terdapat penyembuh segala
penyakit, kecuali al-Sam, “saya bertanya apakah al-Sam itu? Baginda
menjawab, kematian. ( Sahih Bukhari 5687 )
Dalam Hadith Muslim juga disebutkan: “Tidak ada satupun penyakit
melainkan dalam Habbatus Sauda’ terdapat kesembuhan baginya, kecuali
kematian.”
( Sahih Muslim 2215 )
Perubatan Kenabian mempunyai dalil-dalil samawi dan naqli. Ia
bukanlah saranan berdasarkan kajian sains atau empirical studies.
Walaupun begitu, telah dapat dibuktikan bahawa kaedah perubatan kenabian
ini lebih efektif dan berkesan dari kaedah yang sedia ada dalam setiap
zaman. Kemajuan dalam kajian sains juga telah membuktikan kebenaran dan
kehebatan perubatan kenabian ini, khusus nya Habbatus Sauda’.
Dalam bab-bab seterusnya dalam buku ini, maklumat-maklumat saintifik
mengenai bahan-bahan dalam Habbatus Sauda’, dan analisis kandungannya
akan dibentangkan bagi menyokong kebenaran Hadith mengenai rahsia
perubatan Habbatus Sauda’.
KANDUNGAN NIGELLA SATIVA
Kandungan Nutrisi Nigella Sativa selain
membangunan sistem kekebalan tubuh sepanjang hari, juga menyediakan
sumber yang optimal untuk menjaga kesehatan dan menyembuhkan penyakit.
Nigella
Sativa kaya akan kandungan Nutrisi Monosakarida (molekul gula tunggal)
dalam bentuk glukosa rhamnose, xylose dan arabinose yang dengan mudah
dapat diserap oleh tubuh sebagai sumber energi, juga mengandung
non-starch polisakarida yang berfungsi sebagai sumber serat yang sangat
berguna untuk diet.
Lima belas asam amino pembentuk protein,
delapan diantaranya asam amino esensial yang sangat diperlukan oleh
tubuh, dimana tubuh tidak dapat mensistensisnya sendiri sehingga perlu
asupan dari luar.
Kandungan Arginin didalamnya sangat penting
untuk masa pertumbuhan, analisis kimia lanjutan menemukan bahwa ia
mengangung Karotin, yang diubah menjadi Vitamin A oleh Liver.
Nigella
Sativa juga sebagai sumber Kalsium, Zat Besi, Sodium dan Potassium
yang berperan penting dalam membantu peran Enzim. Ia juga mengandung
Asam Lemak, terutama Asam Lemak Esensial tak jenuh (Asam Linoleic dan
Linolenic). Asam Lemak Esensial terdiri dari Asam Alfa-Linolenic
(Omega-3) dan Asam Linoleic (Omega-6) sebagai pembentuk sel yang tidak
dapat dibentuk sendiri dalam tubuh sehingga harus mendapat asupan atau
makanan dari luar yang memiliki kandungan Asal Lemak Esensial yang
tinggi.
Daftar dibawah ini menunjukkan komposisi biji dan minyak Nigella Sativa dengan kandungan aktif, nutrisi dan lainnya sbb :
KOMPOSISI NUTRISI BIJI NIGELLA SATIVA
Protein 21%
Karbohidrat 35%
Lemak 35-38%
KOMPOSISI MINYAK
ESENSIAL (1,4%) MINYAK NIGELLA SATIVA
Carvone 21,1%
Alfa-PInene 7,4%
Sabinene 5,5%
Beta-Pinene 7,7%
P-Cymene 46,8%
Ohters 11,5%
NUTRISI MINYAK NIGELLA SATIVA
Protein 208 ug/g
Thiamin 15 ug/g
Riboflavin 1 ug/g
Pyridoxine 5 ug/g
Niacin 57 ug/g
Folacin 610 IU/g
Calsium 1,859 mg/g
Iron 105 ug/g
Copper 18 ug/g
Zinc 60 ug/g
Phosphorus 5,265 mg/g
ASAM LEMAK MINYAK NIGELLA SATIVA
Myristic Asam (C14:0) 0,5%
Palmitic Asam (C16:0) 13,7%
Palmitoleic Asam (C16:1) 0,1%
Stearic Asam (C18:0) 2,6%
Oleic Asam (C18:1) 23,7%
Linoleic Asam (C18:2) (Omega-6) 57,9%
Linelenic Asam (C18:3n-3 (Omega-3) 0,2%
Arachidic Asam (C20:0) 1,3%
ASAM LEMAK JENUH DAN TAK JENUH MINYAK
NIGELLA SATIVA
Saturated Acid 18,1 %
Monounsaturated Acids 23,8 %
Polyunsaturated Acids 58,1 %
KANUN PERUBATAN IBN SINA
Ibnu Sina ( 980 – 1037 ), dengan karya terbesarnya Qanun fi Tibb (The Canon of
Medicine) yang paling terkenal dalam ilmu perubatan Timur & Barat
menyatakan Habbatus Sauda’ merangsang tenaga dan membantu memulihkan
kepenatan dan semangat. Ibnu Sina bukan sahaja penyambung kaedah
Perubatan Yunani yang dipelopori oleh Hippocates, malam dia telah
berjasa dalam memperbaiki lagi kaedah ini.
Dalam Kanun Perubatan (The Canon of Medicine) Ibnu Sina (980-1037 Masihi)
mengatakan bahawa Habbatus Sauda’ adalah bijirin yang sangat merangsang
tenaga badan dan sangat membantu dalam kelelahan kronik, kehilangan
semangat serta memberikan kesan therapeutic pada gangguan pencernaan,
penyakit puan, dan sistem pernafasan”.
Analisa demi analisa ke atas Habbatus Sauda’secara saintifik telah
mengenalpasti lebih dari 100 bahan-bahan penyembuh. Hanya 63 telah
dijalankan ujikaji dan selebihnya belum lagi dikenalpasti oleh
penyelidik.
Oleh itu walaupun penyelidikan telah dijalankan, rahsia kehebatan
Habbatus Sauda’ masih lagi banyak yang belum dibongkar sepenuhnya.
Mungkin di sinilah terletaknya rahsia perubatan Habbatus Sauda’, yang
mengikut maksud hadith Nabi SAW: penawar bagi segala penyakit.
Antaranya:
Anti diabetic (kencing manis),
Anti tumour (barah),
Anti ulcer (luka, kudis dalam perut),
Cancer preventative (mencegah kanser),
Cardio protective (melindungi jantung),
Laxative (tindakan julap)
Glucose
Anti varicose (pembengkakan vena urat darah),
Memory enhancer (menguatkan ingatan)
Anti gastric.
Anti ADD (Attention Defisit Disorder masalah kurang `tumpuan biasanya kanak-kanak)
Anti parkinsonian,
Anti depressant (kemurungan)
Ia juga menolong dalam ingatan dan pembelajaran.
Phytosterols
Menghentikan pengambilan cholesterol dan memudahkan pengeluarannya dari dalam badan.
Menahan pembentukan tumor (barah ) dalam colon (usus besar), payudara dan kelanjar prostat.
Mengurangkan inflamasi (radang)
Potassium
Anti depressant,
Anti fatigue (kelesuan),
Anti hypertensive (mengurangkan tekana darah tinggi),
Anti spasmodic (kejangan).
Menggalakkan rambut dan kulit yang sihat.
Saponin
Laxative
Anti parasite
Anti mucous
Appetite stimulant (peransang selera),
Merendahkan tahap gula dalam darah,
Anti depressant,
Anti inflammatory dan Anti toxic.
Selenium
Serine
Adalah nutrien (bahan pemakanan) antioxidant yang utama.
Mengurangkan risiko kanser payudara, usus besar, paru-paru dan kelenjar prostat.
Ia menolong mengekalkan keanjalan tisu badan (tissues
Menolong dalam perawatan dan pencegehan kelemumur
Ia juga sebagai anti penuaan (anti-aging).
(elasticity).
(dandruff).
Cancer preventative (mencegah kanser)
Serine diperlukan untuk metabolisma lemak, pertumbuhan tisu dan sistem
pertahanan badan kerana ia antibodi.
Ia juga It is a bahan dalam protein otak dan selaput saraf.
Ia digunakan dalam kosmetik sebagai pelembap kulit.
Sodium
Sodium adalah salah satu electrolyte di dalam badan
Diperlukan untuk menghasilkan acid hydrochloric dalam perut untuk
mempertahankan badan dari jangkitan yang mungkin ada dalam makanan.
Stigmasterol
Anti hepatotoxic (keracunan kepada hati – liver),
menolong dalam penghasilan immunoglobulin dan Anti inflammatory,
Anti viral,
Cancer preventative (mencegah kanser),
Stimulant -Menambah aktiviti functional otak.
Bertindak sebagai peransang gastrik (gastric stimulant).
Tannin
Anti inflammatory,
Anti viral,
Cancer preventative (mencegah kanser),
Stimulant -Menambah aktiviti functional otak.
Bertindak sebagai peransang gastrik (gastric stimulant).
Anti tumor,
Anti bacterial,
Anti cancer (mencegah kanser)
Anti carcinogenic (bahan yang menyebabkan kanser)
Anti diarrhoic (cirit birit)
Anti dysenteric (sakit dalam perut- dan usus perut)
anti oxidant, (bahan yang mencegah/kurangkan kerosakan akibat proses oxidation)
Anti ulcer,
Anti viral
Threonine
Anti bacterial,
Anti streptococci.
Ia adalah essential amino acid dan tidak boleh dihasilkan oleh badan manusia.
Oleh itu mesti diambil dari sumber pemakanan. Ia diperlukan untuk mengekalkan imbangan protein dalam badan.
Ia juga menolong dalam pembentukan collagen dan elastin dalam kulit.
Ia juga menolong dalam menghasilkan antibodi dan mengalakkan aktiviti dan pertumbuhan thymus.
Zat-zat pemakanan lain dapat lebih diserap jika threonine ada dalam badan.
Ia juga digunakan sebahagian dari rawatan kesihatan mental.
Thymoquinone (lihat bab 5)
Anti arthritic
Anti asthmatic
Anti bacterial,
Anti histamine
Anti oxidant (bahan yang mencegah/kurangkan kerosakan akibat proses oxidation)
Mengeluarkan cacing dan parasit dari dalam usus.
Tryptophan
Analgestic,
Anti anxiety (keresahan),
Anti dementia (nyanyuk),
Anti hypertensive (tekanan darah tinggi),
Anti parkinsonian,
Anti migraine (sakit kepala),
Anti insomniac (tidak boleh tidur),
Anti manic (tekanan jiwa),
Menstabilkan emosi,
Mengawal kesakitan dan peristalsis usus,
Menolong otak kanak-kanak dalam pembelajaran.
Tyrosine
Anti parkinsonian
cancer preventative (mencegah kanser)
Menolong mengurangkan lemak badan, fungsi thyroid, kelanjar pituitary dan adrenal.
Ia digunakan untuk mengurangkan stress dan menjadi lebih sedar (alert)
Menolong otak kanak-kanak dalam pembelajaran.
Vitamin A (lihat ff-carotene)
Diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu badan. Menolong mengekalkan (beta carotene) kulit licin, lembut dan bebas dari penyakit.
Mengurangkan risiko kanser paru-paru.
Ia juga diperlukan untuk penglihatan malam, dan kulit sihat.
Ia juga membantu deria rasa (selera makan), sistem penghadaman.
Ia juga penting dalam pembentukan tulang, gigi, dan sinthesis protein dan glycogen.
Vitamin B1 (thiamine) Membantu menghadamkan dan metabolisma carbohydrate.
Sangat penting untuk fungsi normal sistem saraf, otot dan jantung.
Menggalakkan pertumbuhan dan tone otot yang baik, dan menstabilkan selera.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Zinc
Memetabolisasikan carbohydrate, lemak dan protein.
Membantu dalam penghasilan (Riboflavin) anti bodi dan sel darah merah.
Menggalakkan kesihatan am yang diperlukan
Mengekalkan penglihatan yang baik, kulit, kuku dan rambut yang sihat.
Anti oxidant
perlu untuk synthesis protein dan penyembuhan luka
Mengekalkan imbangan akali badan.
Baik untuk sistem pertahanan badan disamping melawan masalah kulit seperti jerawat, bisul dan sakit tekak.
Ia juga diperlukan oleh tisu, kuku dan kulit sihat dan banyak lagi.